BB-MUFFINY s hruškou a skořicí

Těsto:

250 g polohrubé mouky

150 g cukru

250 ml mléka (s bezlaktózovým z teska je to taky ok)

100 ml oleje

2 vejce

*2 hrušky

*1 skořicový cukr

*trochu skořice

V míse smícháme mouku, cukr a skořicový cukr (všechny sypké ingredience). Vedle v další misce si smícháme všechny tekuté ingredience - mléko, olej, vejce a teprve poté smícháme vše dohromady (hlavně nešlehat, aby v těstě nevznikly bublinky).

Nakrájíme hrušky na malé kostičky (i se šlupkou) a přisypeme trochu skořice.

Do formy na muffiny nasázíme košíčky a do každého naplníme cca 3 lžíce s těstem. Pečeme na 180°C dokud muffinky nezezlátnou (a raději zkusíme špejlí).